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苹果酒的选购和保存
时间:2018-07-05 10:18:49

 
苹果酒选购技巧
1、在选购苹果酒时,应选择色泽呈金黄色或淡黄色,澄清透明,无悬浮物;
2、闻是否有苹果的香气,果香是否清晰;
3、应该酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,不得有突出的酒精气味,口感清爽、醇厚,且余味幽长的为好的苹果酒。
苹果酒保存技巧
1、果酒均不能放在阳光直射的地方,以免加速果酒的变质;
2、起泡苹果酒储存时瓶盖向下,以防瓶盖漏酒;
3、开盖后的苹果酒应早点喝完,剩下的苹果酒应密封好放入冰箱冷藏。