现在生活中人们越来越喜欢喝各种水果酿制的酒，因为它们的味道鲜美，还富有很高的营养价值。今天就来教大家苹果泡酒的做法
 
苹果泡酒的做法
食材
苹果 几个
糖 适量
水 适量
焦亚硫酸钾 8-10克
方法/步骤
选择成熟并且含糖量较高的苹果来酿制苹果酒。当然也可以利用残次的苹果酿制苹果蒸馏酒。
清洗苹果表面上的杂质，确保干净卫生。
将苹果破碎，用机械和手工都可以，这样方便苹果的榨汁。
用榨汁机（也可以用木榨或者是布袋代替），用榨汁机的出汁率为50%-60%。
用清水洗净一个缸的内壁，然后倒入苹果汁。缸的上面留20%的空隙，均匀装满，每一百克果汁添加8-10克焦亚硫酸钾。
进行苹果汁的发酵，经过几个小时的自然发酵，果汁的表面会冒起许多的 泡沫，这时果汁已经将糖变成了酒精，同时释放出二氧化碳。
 
注意事项
苹果酒的标准色泽为金黄色、清亮透明。
注意时间，时间久后会变成苹果醋