苹果蒸馏酒，采用烟台苹果产区优质苹果为原料。经低温冷冻，榨汁，低温发酵，用全紫铜双釜蒸馏器蒸馏成酒。经陈酿，调配成苹果蒸馏酒，酒体白色，或淡黄色，果香浓郁。